Recept: tortilla met tomatensalsa

Zaterdag is altijd zo’n dag dat er makkelijk gegeten wordt. ’s Avonds eigenlijk altijd standaard soep met brood. Ook is het de dag dat ik alle restjes opmaakt. Deze week had ik nog twee tortilla’s over en daar wilde ik wat lekkers mee doen.

tortilla met tomatensalsa voor 2 personen.

Ingrediënten:

  • 2 grote tortilla wraps
  • 3 tomaten
  • 1 ui
  • 1/4 komkommer
  • 3 schijfjes augurk
  • 1 teentje knoflook of knoflook poeder
  • zout en peper
  • houmous

Bestrijk de tortilla’s met de houmous. Ik gebruikte voor m’n eigen tortilla 30 gram houmous. Snij de tomaten, ui, komkommer en augurk in kleine blokjes. Doe de groenten in een schaaltje. Knijp het teentje knoflook uit of gebruik knoflookpoeder naar smaak en doe dit bij de groenten. Breng verder op smaak met zout en peper. Verdeel het groentemengsel over de tortilla’s. Oprollen en eet smakelijk.

11931007_1651420565098137_1979786434_n

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s